70 страшно вкусных идей с фото:Картофель "Дофин"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
"Дофин" или "Дофине" — это классическое французское картофельное блюдо, напоминающее запеканку. Его рецептура и состав просты. Всё должно получиться вкусно, ведь здесь сложно что-то испортить.
Описание приготовления:
Обязательно узнайте, как приготовить картофель "Дофин". Большое количество сыра и молочная заливка делает овощи мягкими и сливочными. Внешний вид блюда очень аппетитный. Золотая корочка с зеленью смотрится очень красиво. Лучше всего к такому гарниру подходит запечённая курица или свинина.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 700 грамм
- Твёрдый сыр 300 грамм
- Молоко 250 мл
- Яйцо 1 штука
- Укроп рубленый 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
Количество порций
6
Как приготовить "Картофель "Дофин""
Картофель помойте и почистите.
Противень смажьте маслом. Нашинкуйте картошку кружками и выложите на него.
В миске взбейте молоко и яйцо.
В эту смесь натрите на мелкой тёрке 3/4 части сыра.
Также добавьте соль и перец. Молочную смесь хорошо перемешайте.
Равномерно залейте смесью картофель.
Запекайте блюдо в течение 50 минут при 200 градусах в духовом шкафу.
Оставшийся сыр натрите на тёрке. Смешайте его с укропом.
Засыпьте сырной смесью картофель. Оставьте его ещё на 10 минут в духовке, а потом пробуйте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофель "Дофин"
4.3
12
Редакция рекомендует:
Картофельная запеканка с мясом и сыром
Картошка по-украински, запеченная в духовке
Хрустящий сырный картофель
Картофельная запеканка с сыром в мультиварке
Картофельная запеканка без мяса
Картофель запеченный под сыром
Картофельная запеканка в мультиварке
Курица со стручковой фасолью
Картошка со свежими грибами жареная
Мясо по-французски с картошкой в духовке
Летний пирог с кабачками и сыром
Картошка под чесночным соусом
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов