Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кабачки по-старорусски

Кабачки по-старорусски

Отзывы (3)

Алексей Марчук

10.09.2014
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Это замечательное блюдо было приготовлено мной после того как я прочитал статью о кабачках в одном кулинарном журнале. Вкусные фаршированные кабачки отлично подойдут на обед или ужин.

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления кабачков по-старорусски. Из кабачков извлекается мякоть и обжаривается с морковью и луком, полученной начинкой заполняются кольца кабачков, чтобы потом быть запеченными в духовочке. Если хотите, присыпьте кабачки сыром перед запеканием. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Масло оливковое 2 ст. ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Перец По вкусу
Зелень 20 грамм

Количество порций 5

Калорийность

53 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кабачки по-старорусски"

Кабачки моем и режем кольцами.

Мякоть удаляем.

Измельчаем мякоть кабачков ножом.

На 10-15 минут поместите кабачки в подсоленную горячую воду.

На оливковом масле обжариваем мелко порезанные морковь и лук.

Добавляем мякоть кабачка, соль и перец по вкусу.

Осталось наполнить кабачки овощным фаршем и запечь их в духовке. 180 градусов, 30 минут.

При подаче на стол присыпьте кабачки зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кабачки по-старорусски

4.6 37

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Кабачки в сметанном соусе

Кабачки по-монастырски

Кабачок "На перинке"

Самые вкусные оладьи из кабачков

Жареные кабачки с морковью и луком

Кабачки с рисом и грибами

Кабачки с чесноком в духовке

Кабачки брусочками в панировке в духовке

Старорусские творожные колобки

Брокколи на гриле

Кабачок по-белорусски

Кабачки, засоленные по-венгерски

Добавить комментарий

Комментарии :

Альбина Головко Головко

02.10.2021 12:49

Я приготовила это блюдо со своими добавками. Я в фарш добавила грибы, но я думаю, что и без грибов это блюдо очень вкусное. Рекомендую.

Анна 05.08.2020 20:24

Вкусно получилось. Спасибо. Я еще сверху на каждый кусочек положила колечко помидора и чайную ложку тертого сыра, перемешанного с чесноком и майонезом.