Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные / Кабачки, фаршированные курицей и грибами

Кабачки, фаршированные курицей и грибами

Владимир Братиков

05.06.2015
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Это блюдо можно готовить круглый год - ингредиенты для него продаются всегда и везде. А готовится оно очень просто. Убедитесь сами!

Описание приготовления:

Простое в исполнении, вкусное и сочное блюдо. Заморских мудреных ингредиентов для него вам не понадобится и приготовить в домашних условиях кабачки, фаршированные курицей и грибами получится у любого, даже начинающего кулинара. На приготовление блюда времени уходит не так уж и много, а если у вас есть вареное мясо курицы - процесс пройдет еще быстрее. Читаем рецепт кабачки, фаршированные курицей и грибами, убеждаемся, что все действительно просто и готовим.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кабачок / Грибы / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 200 грамм
Кабачок 1-2 штук (молоденькие)
Грибы 200 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Помидор 1 штука
Перец болгарский 1/2 штуки
Сыр 100 грамм
Соль 3/4 ч. ложки
Перец черный молотый 2 щепотки

Количество порций 2

Калорийность

55 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кабачки, фаршированные курицей и грибами"

Кабачки, фаршированные курицей и грибами - фото шаг 1

Кабачок моем и разрезаем вдоль на две части.

Кабачки, фаршированные курицей и грибами - фото шаг 2

Выбираем ложкой сердцевину кабачка, формируем лодочки.

Кабачки, фаршированные курицей и грибами - фото шаг 3

Куриное филе нарезаем на маленькие кусочки.

Кабачки, фаршированные курицей и грибами - фото шаг 4

Чистим лук и морковь. Морковку натираем на терке, лук режем на маленькие кубики.

Кабачки, фаршированные курицей и грибами - фото шаг 5

Помидор и перец нарезаем кубиками.

Кабачки, фаршированные курицей и грибами - фото шаг 6

Грибы моем, чистим и нарезаем. Для этого блюда подойдут любые грибы.

Кабачки, фаршированные курицей и грибами - фото шаг 7

На разогретой сковородке с растительным маслом обжарим куриное филе, добавим к нему грибы, лук и морковь. Минут через 5 добавим перец с помидором. Посолим, поперчим и потушим до готовности мяса. Крышкой сковороду лучше не накрывать - пусть испарится лишняя жидкость.

Кабачки, фаршированные курицей и грибами - фото шаг 8

Пока начинка для кабачков тушится, натрем сыр.

Кабачки, фаршированные курицей и грибами - фото шаг 9

Выкладываем подготовленные кабачки на противень, застеленный бумагой или в форму для запекания, смазанную маслом. Выкладываем начинку в кабачки. Хорошо утрамбуем и, так как начинки у нас много, сделаем начинку горочкой.