Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Жареные лисички на зиму

Жареные лисички на зиму

09.07.2015
Время приготовления: 1 ч.

Этот рецепт, в первую очередь, понравится тем, кто не может представить свою жизнь без лисичек. Ну что-же, лисички можно прекрасно заготовить и сохранить на зиму, начиная еще с лета. Попробуйте!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления жареных лисичек на зиму. Сперва нужно отварить грибы, а затем обжарить их на растительном масле со все сторон. Лук жарится отдельно. Смешиваем лисички с луком, добавив соль и перец по вкусу. Растапливаем сливочное масло и вливаем немного на дно стерилизованной банки. Далее выкладываем слой грибов с луком, затем снова масло и так до верху. Последний слой - масло, которое должно полностью покрывать грибы. Заготовка хранится в холодильнике. Удачи!

Основной ингредиент: Грибы / Лисички

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Лисички По вкусу
Лук репчатый 2 штуки
Масло растительное По вкусу
Масло сливочное По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

43 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареные лисички на зиму"

Лисички перебираем и промываем, затем отвариваем до готовности, как только вода закипит - снимаем с огня.

Хорошенько со всех сторон обжариваем грибы на растительном масле.

Отдельно обжариваем измельченный лук до золотистости.

Тем временем растопите сливочное масло. Грибы и лук перемешайте, добавив соль и перец по вкусу. В стерилизованные банки вливаем немного растопленного масла, сверху выкладываем немного лисичек и лука. Далее выкладываем все слоями, главное, чтобы последним слоем было масло, которое полностью покроет грибы. Банки закрываем, охлаждаем и храним в прохладном месте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жареные лисички на зиму