Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Индейка с апельсинами в мультиварке

Индейка с апельсинами в мультиварке

25.06.2016
Время приготовления: 3 ч.

Если вы хотите похудеть или просто следите за своим здоровьем и не употребляете в пищу жирного мяса, то блюда из индейки станут прекрасной заменой свинине. Филе индейки с апельсинами — это объедение!

Описание приготовления:

Чтобы узнать, как приготовить индейку с апельсинами в мультиварке, следуйте советам из этого рецепта. Подавайте филе порционно, с кружочками апельсина. Такое контрастное блюдо в стиле минимализма не сможет не очаровать всех ваших гостей.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Индюшиные филе 2 штуки (маленького размера)
Апельсины 2 штуки
Белый молотый перец По вкусу
Соль По вкусу
Оливковое масло По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Индейка с апельсинами в мультиварке"

Индейка с апельсинами в мультиварке - фото шаг 1

Для этого блюда вам понадобятся маленькие филе индейки, так как готовиться они будут целиком. А поэтому они должны успеть хорошо протушиться, иначе птица останется сырой внутри. Филе индейки промойте и высушите.

Индейка с апельсинами в мультиварке - фото шаг 2

Апельсины вымойте под холодной водой. Один из них нарежьте небольшими по толщине кружочками. А второй используйте, чтобы получить цедру. Когда вы снимите цедру с апельсина, разрежьте цитрус надвое, выдавите из него сок.

Индейка с апельсинами в мультиварке - фото шаг 3

Теперь вам нужно замариновать птицу. Натрите филе белым перцем и крупной морской солью. Замотайте в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на пару часов. После этого филе индейки обжарьте в мультиварке под открытой крышкой в режиме "Жарка" на оливковом масле.

Индейка с апельсинами в мультиварке - фото шаг 4

После этого выставьте мультиварку в режим "Тушение". Налейте к филе немного воды, тушите десять-пятнадцать минут. Не пересушите птицу, иначе мясо потеряет нежность. Отдельно приготовьте соус из апельсинов. Для этого обжарьте в мультиварке кружочки апельсинов с цедрой и апельсиновым соком, добавив перец и соль. Подавайте индейку с апельсиновым соусом.

Оценить рецепт Индейка с апельсинами в мультиварке