Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Хлеб с чесноком в духовке

Хлеб с чесноком в духовке

10.10.2023
Время приготовления: 2 ч.

Предлагаю рецепт белого хлеба-плетенки с чесноком и зеленью. Для приготовления не требуется особые навыки в выпечке, хлеб готовится в духовке. На вкус он получается мягким, сдобным и ароматным!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить хлеб с чесноком в духовке. Из зелени также можно использовать зеленый базилик, шпинат или кинзу.

Основной ингредиент: Овощи / Чеснок

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 350 грамм
Масло оливковое 4 ст. ложки (2 ст.л. — для теста, 2 ст.л. — для начинки)
Вода тёплая 220 мл
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка (1/2 ч.л. — для теста, 1/2 ч.л. — для начинки)
Чеснок 4 зубчика
Зелень 1/2 пучка (укроп, петрушка, зеленый лук)
Дрожжи сухие 7 грамм (быстродействующие)
Перец черный молотый 1/4 ч. ложки

Количество порций 5

Калорийность

292 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хлеб с чесноком в духовке"

Подготовьте все ингредиенты.

В миску просейте муку, добавьте соль, сахар и сухие дрожжи.

Влейте теплую воду и перемешайте. Затем добавьте растительное масло.

Замесите мягкое и эластичное тесто, скатайте его в шар и накройте пленкой. Оставьте в теплом месте на 1 час.

Тесто раскатайте в прямоугольный пласт.

Зелень крупно порубите, затем измельчите блендером вместе с чесноком. Добавьте оливковое масло, соль и черный молотый перец.

Выложите на пласт теста начинку из зелени и чеснока ровным слоем.

Скатайте тесто в рулет.

Разрежьте на 2 части, но не доходя до основания.

Перекрутите между собой эти две части.

Выложите хлеб в форму для выпечки, прикройте пленкой и оставьте подняться на 20 минут. Выпекайте хлеб около 30 минут в разогретой до 190 градусов духовке.