Суп-пюре с грибами
Грибной суп-пюре без сливок
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом постного грибного супа-пюре. Готовится он без всяких заменителей, из простых доступных ингредиентов. Суп получается легким, нежным и очень вкусным!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить грибной суп-пюре без сливок. Если хотите сделать суп ароматнее, то добавьте любые сушеные грибы.Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 200 грамм
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Картофель 1-2 штук
- Сельдерей 1-2 штук (стебель)
- Петрушка 20 грамм
- Соль По вкусу
- Черный перец молотый По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Вода 700 мл
Количество порций
2
Калорийность
34 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Грибной суп-пюре без сливок"
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель помойте, очистите от кожуры, нарежьте крупными ломтиками. Переложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться.
Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики. Обжарьте в небольшом количестве масла до золотистого цвета.
Затем добавьте шампиньоны нарезанные ломтиками. Жарьте грибы 5-7 минут.
Сельдерей нарежьте, добавьте в сковороду. Обжарьте все вместе 3-4 минуты.
Переложите овощи и грибы в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте нарезанную петрушку.
Измельчите суп блендером до консистенции пюре.
Грибной суп-пюре без сливок готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Грибной суп-пюре без сливок
5.0
36
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов