Порежьте на квадраты среднего размера.
В миске смешайте два яйца с молоком. Добавьте сахар и соль по вкусу. Взбейте венчиком или вилкой.
Разогрейте сковороду, налейте масла растительного.
Обмакните со всех сторон каждый квадратик лаваша в яйце.
Обжаривайте с двух сторон. Жарьте до хрустящего состояния и румяной корочки.
Готовые гренки из лаваша подавайте с соусами, зеленью или наоборот со сладкой начинкой. Приятного аппетита!