Подготовьте все ингредиенты.
Хлеб нарежьте четвертинками.
Яйца посолите и поперчите по вкусу. Выдавите 1-2 зубчика чеснока.
Разогрейте сковороду с маслом. Огонь средний. Обмакните кусочки хлеба в яичную смесь, подержите буквально 15 секунд, чтобы они пропитались и сразу выкладывайте на сковороду.
Жарьте с двух сторон до румяной корочки.
Гренки из черного хлеба с яйцом готовы. Приятного аппетита!