Котлеты из говяжьего фарша в духовке
Говяжьи котлеты в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ароматные, вкусные и сочные котлеты из говядины. Отлично подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного. Мясо говядины отлично подойдет для диетического стола.
Описание приготовления:
До жарки котлеты можно заморозить. А при необходимости просто выложить на горячую сковороду и приготовить на малом огне. Для аромата в мясной фарш добавьте различные специи по своему вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 1 кг
- Лук 2 штуки
- Яйцо 1 штука
- Сыр 150 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Молоко 50 мл
- Панировочные сухари 3 ст. ложки
- Растительное масло 20 грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
200 ккал
Калорийность
9 г
Белки
12 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Говяжьи котлеты в духовке"
Для приготовления котлет подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо говядины выбирайте без костей. При необходимости удалите все прожилки.
Нарежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку, превратив его в фарш.
Следом прокрутите очищенный лук. Смешайте.
Разбейте в фарш яйцо. Добавьте панировочные сухари.
Следом влейте в чашу молоко и добавьте тертый сыр. По вкусу подсыпьте соль и специи.
Все ингредиенты тщательно смешайте до однородности. Готовую мясную массу отбейте о дно чаши, чтобы сделать её плотнее. Благодаря этому котлеты не будут разваливаться при запекании.
Противень для запекания застелите кулинарным пергаментом. Руки смажьте растительным маслом и сформируйте небольшие котлеты. Выложите их на противень и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовые котлеты немного уменьшатся в размере и станут слегка румяниться. Извлеките их из духовки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Говяжьи котлеты в духовке
5.0
26
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Евгений Лем 
02.11.2013 12:29
Отличный рецепт! Диетические котлеты получаются.. не такие жирные как на сковороде.. Супер!
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов