70 страшно вкусных идей с фото:Говядина, запеченная куском
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такую говядину можно подать как горячее или же подавать в качестве холодной закуски в виде нарезки. Готовится очень просто, а получается очень нежно и сочно.
Описание приготовления:
Любители жирненького могут аналогичным образом приготовить и свиную шейку, - получится что-то типа буженины. Или свиную грудину, - получится что-то вроде бекона. Пробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 1 кг (окорок)
- Хрен 6 ст. ложек
- Горчица 6 ст. ложек
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Укроп 1 пучок
- Тимьян 1 ст. ложка (или чабрец)
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций
6
Калорийность
202 ккал
Калорийность
3 г
Белки
16 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Говядина, запеченная куском"
1. В мисочке смешайте хрен, горчицу, нарезанный чеснок, укроп и тимьян.
2. Мясо помойте и обсушите бумажными полотенцами. Посолите.
3. Слегка обжарьте мясо на сковороде.
4. Обильно смажьте мясо получившимся маринадом и отправьте запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
5. Подавайте как горячее или в виде нарезки на закуску. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Говядина, запеченная куском
3.9
62
Редакция рекомендует:
Постная говядина, запеченная в духовке
Сочная запеченная говядина
Мраморная говядина в духовке
Говядина в фольге
Сочная и мягкая говядина в фольге в духовке
Говядина в духовке
Говядина, запеченная в рукаве
Говядина в аэрогриле в фольге
Говядина духовая
Ростбиф
Мякоть говядины в духовке
Ростбиф из мраморной говядины
Комментарии :
Вика 
18.01.2019 08:21
Получилось вкусно, обязательно буду готовить еще! В качестве специй добавила 0,5 ст. л. тимьяна и 0,5 ст. л. чабреца.
Екатерина Фадеева
29.11.2018 18:36
Получилось очень жёсткое мясо, хотя говядина была хорошая, специально для запекания. Не готовьте!!!
Vadim
17.04.2017 19:27
Отменная дрянь получилась. готовил лопатку а не окорок 1.5 часа а получилась подошва
Катя Шульга
19.04.2017 17:12
так указано ж в рецепте, что час максимум, а то и раньше можно достать.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов