Нарежьте говядину кусочками. Посолите, поперчите и добавьте специи. Оставьте мариноваться в глубокой емкости.
Картофель очищаем и крупно режем.
Морковь порежьте кубиками.
Репчатый лук режем полукольцами.
Кладем все овощи в пакет для запекания, перемешиваем.
Кладем сверху замаринованное в специях мясо. В пакете делаем прокол и помещаем его в разогретую до 250 градусов духовку. Запекать 1 час. Через 20 минут с момента запекания, убавляем температуру до 200 градусов.
Готовое блюдо украшаем зеленью. Приятного аппетита!