Французский горячий шоколад с солью
Горячий шоколад из какао порошка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Горячий шоколад — идеальное решение для зимних вечеров. Замечательная перспектива кофе и просто чудесный напиток. Мягкий вкус какао, разбавленный терпкой корицей, создают непередаваемые аромат и вкус!
Описание приготовления:
Ни для кого не секрет, что шоколадное печенье просто идеальное дополнение к горячему шоколаду. Существует множество вариаций этого напитка: от классических до экстремальных. Вот, например, традиционный шоколад племени Майа готовится с корицей и кайенским перцем. Также вместо доли молока можно добавить растворимый кофе. Ну, а сладкоежки могут посыпать шоколадный напиток воздушным зефиром или тертым шоколадом.Состав / Ингредиенты:
- Какао порошок 60 грамм
- Сахар 100 грамм
- Молоко 4 стакана
- Горячая вода 80 мл
- Ванильный экстракт По вкусу
- Корица По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Горячий шоколад из какао порошка"
В кастрюле среднего размера смешайте сахар, какао и корицу.
Залейте какао и сахар горячей водой, перемешайте, разбивая комочки.
Поставьте жидкость на огонь, доведите какао до кипения.
Добавьте в какао молоко, доведите жидкость до нужной вам температуры. Лучше не доводите до кипения, т.к. молоко может свернуться. Снимайте какао с огня.
Добавьте в какао немного экстракта ванили, тут лучше меньше, чем больше, ибо, если перебрать с ванилью, напиток будет горчить и неестественно пахнуть. Разлейте напиток по кружкам — и дегустируйте.
Оценить рецепт Горячий шоколад из какао порошка
4.1
14
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
11.02.2019 11:07 
Напитки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов