1. Горох предварительно замачиваем на ночь. Прополоскаем,заливаем свежей водой и ставим на огонь. Варим, пока не развариться полностью. Снимаем пену, и уже готовый горох солим.
2. Копчености и лук мелко режем. Обжарим до румяности. Я масло не добавляла - из рульки вытапливается жир. Но если у вас кусок не жирный, добавьте масла.
3. Добавим горох и перемешаем. Обжарим еще немного. По вкусу можно еще добавить специи и соль.
4. Блюдо готово! Приятного аппетита!