Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Глазурь / Глазурь для кулича твердая

Глазурь для кулича твердая

11.04.2017
Время приготовления: 30 мин

Если вам по душе эксперименты на кухне, тогда предлагаю вам обратить внимание на этот интересный вариант, как сделать так, чтобы получилась глазурь для кулича твердая в домашних условиях.

Описание приготовления:

Все мы привыкли к мягкой глазури на основе яичного белка, которая аппетитно стекает по стенкам куличиков. Но я хочу предложить вам на заметку абсолютно другой, но не менее интересный вариант.

Назначение: На праздничный стол / Пасха / Недорого

Блюдо: Выпечка / Глазурь

Состав / Ингредиенты:

Сахарная пудра 200 грамм
Маршмеллоу 100 грамм
Сок лимона 2 ст. ложки
Сливочное масло 2 ч. ложки
Соль 1 щепотка

Количество порций 1

Калорийность

344 ккал

Калорийность

0 г

Белки

4 г

Жиры

77 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Глазурь для кулича твердая"

Для начала в небольшую мисочку выложите маршмеллоу, отправьте в микроволновую печь примерно на 30 секунд.

Параллельно растопите сливочное масло.

Соедините мягкий зефир с маслом, взбейте венчиком до однородности.

Добавьте щепотку соли.

Выжмите немного сока лимона, добавьте его в массу. Еще раз тщательно взбейте.

Просейте отдельно сахарную пудру, постепенно, небольшими порциями всыпайте ее в мисочку. Когда масса станет довольно плотной, переложите ее на рабочий стол и продолжайте замешивать руками. Так как сделать глазурь для кулича твердую можно не только белой, но и цветной, вы можете в процессе добавить пищевые красители.

Когда мастика стала однородной, но в меру мягкой, оставьте ее на некоторое время "отдохнуть", предварительно завернув в пищевую пленку.

После раскатайте очень тонко и выложите на куличики. Кстати, такая оригинальная глазурь может быть использована не только для верха выпечки, ее можно обернуть и вокруг основания. Украсьте по вкусу — и все, красота на вашем столе готова!

Оценить рецепт Глазурь для кулича твердая