Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Газированные помидоры

Газированные помидоры

Isaenko777

24.09.2021
Время приготовления: 2 дн. 9 ч.

Газированные помидоры — это вкусная и оригинальная закуска на зиму. Готовится такая заготовка в несколько этапов, но все очень просто и легко.

Описание приготовления:

Газированные помидоры получаются резкими на вкус, как бочковые! Такая закуска понравится вам и вашим гостям. Главное, дождитесь зимы, чтобы раньше не съесть такие обалденные помидоры. Специи и зелень добавляйте по вкусу. Я взяла укроп, лавровый лист, чеснок, лук и перец горошком. Вы можете добавить листики смородины и немного хрена.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 500 грамм
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1 ст. ложка
Горчица сухая 1/2 ст. ложки
Чеснок 1-2 зубчиков
Лук репчатый 1/2 штуки
Укроп По вкусу
Лавровый лист 1-2 штук
Перец горошком 4-5 штук

Количество порций 1

Калорийность

41 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Газированные помидоры"

Подготовьте все ингредиенты.

На дно 1,5 литровой чистой, простерилизованной банки выложите специи и чеснок.

Выложите на дно горчицу.

Добавьте сахар и соль.

Также добавьте репчатый лук.

Выложите в банку помидоры.

Залейте помидоры чистой холодной водой и оставьте на столе на 2-3 дня, пусть заиграют. Под банку можете поставить миску, так как жидкость в процессе брожения может выйти за пределы тары.