Сангрита
Газированные помидоры
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Газированные помидоры — это вкусная и оригинальная закуска на зиму. Готовится такая заготовка в несколько этапов, но все очень просто и легко.
Описание приготовления:
Газированные помидоры получаются резкими на вкус, как бочковые! Такая закуска понравится вам и вашим гостям. Главное, дождитесь зимы, чтобы раньше не съесть такие обалденные помидоры. Специи и зелень добавляйте по вкусу. Я взяла укроп, лавровый лист, чеснок, лук и перец горошком. Вы можете добавить листики смородины и немного хрена.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 500 грамм
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ст. ложка
- Горчица сухая 1/2 ст. ложки
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Укроп По вкусу
- Лавровый лист 1-2 штук
- Перец горошком 4-5 штук
Количество порций
1
Калорийность
41 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Газированные помидоры"
Подготовьте все ингредиенты.
На дно 1,5 литровой чистой, простерилизованной банки выложите специи и чеснок.
Выложите на дно горчицу.
Добавьте сахар и соль.
Также добавьте репчатый лук.
Выложите в банку помидоры.
Залейте помидоры чистой холодной водой и оставьте на столе на 2-3 дня, пусть заиграют. Под банку можете поставить миску, так как жидкость в процессе брожения может выйти за пределы тары.
Помидоры заиграли, сверху образовались газы и пена. Можете ставить их в подвал или погреб.
Снимите лишнюю пену, закрутите банку крышкой и поставьте в прохладное место до зимы. Выход — 1 банка объемом 1,5 литра.
Оценить рецепт Газированные помидоры
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов