70 страшно вкусных идей с фото:Гарнир к котлетам
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
У каждого человека свои предпочтения при выборе гарнира к котлетам, кому-то нравится кушать их с макаронами, кто-то любит с рисом, овощами или гречкой, а для меня нет ничего вкуснее ароматного пюре.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления гарнира к котлетам, который предлагаю вам я, пожалуй, один из самых простых и легких и при этом самый вкусный, на мой взгляд. Такое пюре подойдет абсолютно к любым котлетам: из говядины, свинины, рыбы, курицы или индейки - со всеми этими вариантами получится замечательное блюдо. Ну а если вы захотите немного разнообразить ваш гарнир, то просто можете добавить в пюре, скажем, сыр, немного тертого хрена, горчицу или, как в моем случае, горошек. Поверьте, приготовить отличный гарнир к котлетам в домашних условиях проще простого, стоит лишь немного включить фантазию.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Молоко 200-250 мл
- Масло сливочное 150 грамм
- Горошек консервированный 100 грамм (по желанию)
- Соль По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
272 ккал
Калорийность
3 г
Белки
28 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Гарнир к котлетам"
Для начала нам нужно, естественно, почистить картофель, помыть его и разрезать каждый клубень на несколько частей, так картофель сварится быстрее.
Заливаем в кастрюлю воду так, чтобы она почти полностью прикрывала картофель и ставим кастрюлю на средний огонь.
Как только вода закипит, снимаем образовавшуюся на поверхности пену.
И солим воду.
Пока картофель варится, кипятим молоко. Примерно через 20-25 минут картофель будет готов, нам нужно слить с него воду.
Теперь хорошенько разминаем картофель до однородного состояния, важно проследить, чтобы не осталось комочков.
Затем добавляем в картофельную массу сливочное масло.
И еще раз тщательно разминаем массу.
Далее небольшими порциями начинаем вливать в пюре горячее молоко.
Когда все молоко будет влито, пробуем пюре на соль, при необходимости добавляем еще немного и опять все перемешиваем.
На этом этапе вы можете добавить в пюре при желании тертый сыр, хрен или горчицу.
Наш гарнир готов, остается только выложить его на тарелочку и добавить сочные котлетки.
Я еще выкладываю немного горошка сбоку, с ним получается еще вкуснее. Приятного всем аппетита!
Оценить рецепт Гарнир к котлетам
5.0
4
Редакция рекомендует:
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов