Радужная форель в коптильне
Форель в коптильне
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Речная форель – нежная и вкусная рыбка. Сегодня я расскажу вам, как закоптить форель в домашних условиях. Уверен, это блюдо придется вам по вкусу.
Описание приготовления:
Как превратить свой улов в деликатес и закоптить форель? Все довольно просто. Выпотрошите рыбки, набейте брюшки укропом и лимоном, добавьте соль, перец и оставьте мариноваться на пару часов. Затем выложите их на решетку коптильни и коптите на яблоневой щепе в течение 2-2,5 часов на небольшом огне. Готовую рыбу подайте с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Речная форель 6 штук
- Лимон 2 штуки
- Пучок укропа 1 штука
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Форель в коптильне"
Форель выпотрошите и промойте. Нарежьте лимоны кружочками и измельчите укроп.
Набейте брюшки рыбок дольками лимона и укропом, посолите, поперчите и оставьте мариноваться в течение 2 часов.
Насыпьте в коптильню яблоневую щепу, установите решетку и выложите рыбу.
Коптите на небольшом огне в течение 2 – 2,5 часов. Готовую рыбу подайте с вашим любимым гарниром.
Оценить рецепт Форель в коптильне
4.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Ksusha M. 
18.09.2025 09:31
Рыбка получилась просто огонь, коптила впервые. Запах на всю дачу стоял, соседи пришли на запах. Пробовали со свежим хлебом и овощами – пальчики оближешь!
Nik Bo
09.04.2015 20:17
Почему так долго? Она не высохнет?
Povarforlife
22.09.2015 15:44
Все зависит от размера рыбы - чем больше, тем дольше. Если рыбка мелкая - можно и часом ограничиться.
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов