Главная / Каталог рецептов / Десерты / Флан испанский

Флан испанский

25.01.2018
Время приготовления: 9 ч.

Флан в испанской кухне очень популярен. Еще этот очень вкусный десерт называют "крем-брюле наоборот". Нежный, ароматный, с изысканным карамельным соусом, он обязательно придется по вкусу вашей семье.

Описание приготовления:

Давайте порадуем своих родных великолепным испанским десертом. Флан готовится очень просто, но чтобы по-настоящему насладиться изысканным вкусом, необходимо запастись терпением. Этот десерт напоминает собой крем-брюле или крем-карамель. Приготовить флан совсем несложно, а в итоге у вас получится оригинальный, яркий, очень нежный и вкусный десерт. Ну, а как приготовить флан испанский, читаем в рецепте ниже.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Яйца / Карамель

Блюдо: Десерты

География кухни: Испанская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Молоко 200 мл
Яйцо 2-3 штук
Сахар 120 грамм (80 г - для карамели, 40 г - для флана)
Ванилин 1-2 щепоток
Корица 1 штука
Лимонный сок 1 ст. ложка
Вода 1 ст. ложка
Сливочное масло 20 грамм

Количество порций 2

Калорийность

187 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Флан испанский"

Первым делом придадим нашему будущему флану вкус. Для этого необходимо довести до кипения молоко с палочкой корицы.

А тем временем приготовим карамель. На сковороду высыпаем сахар, добавляем сок лимона и воду и, постоянно помешивая, варим до состояния карамели нужного вам цвета.