Сезонные рецепты:
Фисташковая паста
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы часто готовите десерты и вам нравится угощать домашних вкусной выпечкой, вам обязательно понадобится фисташковая паста. Ее используют при приготовлении бисквитов, кремов. Готовится просто!
Описание приготовления:
Если вы любите готовить разные десерты, в рецептах вам наверняка встречался такой ингредиент как фисташковая паста. В магазине ее найти не всегда удается, зато такую пасту очень легко приготовить дома. Рецепт приготовления фисташковой пасты очень простой. Для пасты нужны несоленые фисташки, если они очень сырые, просушите их в духовке. В фисташковую пасту по желанию можно добавлять немного орехового масла.Состав / Ингредиенты:
- Фисташки 100 грамм (очищенные)
- Миндаль 25 грамм (очищенный)
- Сахарная пудра 3 ч. ложки
- Сахар 50 грамм
- Вода 1,5 ст. ложки
Количество порций
1
Калорийность
463 ккал
Калорийность
29 г
Белки
12 г
Жиры
41 г
Углеводы
Как приготовить "Фисташковая паста"
Если у вас неочищенный миндаль, залейте его кипятком и через минуту он легко очистится от кожуры. Затем орехи подсушите на сухой сковороде или в духовке.
Фисташки и миндаль необходимо смолоть в кофемолке или блендере с сахарной пудрой до состояния муки.
Вот такая мука у вас должна получиться.
Насыпаем в небольшую кастрюльку сахар и добавляем воду. Ставим на огонь.
И варим до закипания и полного растворения сахара. Ложкой не мешаем! Перемешиваем покачиванием кастрюльки.
Выливаем горячий сироп в мисочку с ореховой мукой. Можно добавить каплю-две миндального ароматизатора.
И перемешиваем сначала ложкой, а затем рукой.
Получается примерно 200 грамм пасты. Готовую фисташковую пасту можно хранить в морозилке.
Оценить рецепт Фисташковая паста
5.0
3
Редакция рекомендует:
Комментарии :
30.04.2019 08:37
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов