С патиссона срезаем верхушку, ложкой извлекаем сердцевину.
Сельдерей, лук и морковь мелко нарезаем.
Обжариваем их в растительном масле.
Добавляем фарш, перемешиваем и жарим еще несколько минут.
Соль и перец кладите по вкусу.
Чашечки патиссонов солим и перчим, смазываем чесноком. Внутрь закладываем начинку. Кладем патиссоны в мультиварку и запекаем в режиме "выпечка" 60 минут.