Главная / Каталог рецептов / Супы / Елеброд (суп из пива)

Елеброд (суп из пива)

22.04.2019
Время приготовления: 20 мин

Скандинавская кухня мне очень понравилась после путешествия по северным странам. Одним из самых интересных блюд был норвежский суп из пива "Елеброд". Попробуем приготовить его на своей кухне?

Описание приготовления:

Рецепт приготовления норвежского супа "Елеброд" чрезвычайно прост, бояться что в нем содержится алкоголь не стоит, так как он выпарится. Готовят суп в каждой норвежской семье по-своему, но общий принцип прост, взять пиво, желательно светлое и загустить его яйцами, молоком и мукой, заправить специями.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука

Блюдо: Супы

География кухни: Норвежская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Пиво 500 мл (светлое)
Молоко 25 мл
Мука 0,5 ст. ложки
Сахарный песок 0,5 ст. ложки
Яйцо 2 штуки
Соль 2-3 щепоток
Имбирь 1 щепотка
Лимонная цедра 1 щепотка
Гренки 100 грамм (или сухарики)
Гвоздика По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

108 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Елеброд (суп из пива)"

Подготовьте ингредиенты.

Влейте светлое пиво в кастрюлю, добавьте цедру лимона, имбирь, пару звездочек гвоздики, поставьте на огонь, нагрейте до закипания. Алкоголь содержащийся в пиве выпарится.