Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рататуй / Экспресс-рататуй

Экспресс-рататуй

21.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Рататуй – это популярное овощное блюдо (салат или овощное рагу). Готовят его из разнообразия овощей и подают теплым или уже остывшим. Хотите знать и вы, как приготовить экспресс-рататуй? Рассказываю!

Описание приготовления:

На самом деле, рататуй можно готовить из любых овощей, но есть несколько базовых: томаты, цуккини, чеснок. Готовится это ароматное блюдо очень просто: нужно нарезать овощи, выложить на противень, приправить любимыми специями и отправить в духовку. Вкусно и полезно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Болгарский перец / Помидор / Цуккини

Блюдо: Горячие блюда / Рататуй

География кухни: Французская / Европейская

Диета: Для диабетиков / Диетическое питание / Постные блюда / Рецепты для похудения / Низкокалорийные / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 2 штуки
Цукини 2 штуки
Томаты 4 штуки
Красный перец 1 штука
Луковица 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Розмарин 2 штуки
Тимьян 2 штуки
Оливковое масло 60 мл
Соль По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

44 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Экспресс-рататуй"

1. Нарежьте баклажаны, цуккини и томаты небольшими кубиками. Перец нарежьте ломтиками, луковицу - кольцами, чеснок измельчите. Выложите овощи на противень.

2. Полейте овощи растительным маслом, посолите и перемешайте.

3. Накройте овощи фольгой, отправьте противень в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут.