Сезонные рецепты:
Дрожжевое тесто на пиццу
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Идеальную пиццу сделать совсем несложно. Не стоит покупать готовое тесто, если его можно сделать самостоятельно. Подскажу один из простых вариантов, как приготовить дрожжевое тесто на пиццу.
Описание приготовления:
Если хотите, чтобы тесто скорее подошло, настаивайте его после замешивания в духовке. В ней тепло и нет сквозняков, поэтому тесто гораздо быстрее вырастет. Для начинки используйте любимые ингредиенты: овощи, колбасу, мясу, сыр и, конечно же, соус.Состав / Ингредиенты:
- Мука 2 стакана
- Дрожжи 1,5 ч. ложки (сухие быстродействующие)
- Вода горячая 1-1,5 стакана
- Сахар 1 ч. ложка
- Топлёное масло 1 ч. ложка
- Соль 0,5 ч. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Дрожжевое тесто на пиццу"
1. В миску просейте муку, добавьте к ней половину чайной ложки соли.
2. Перемешайте сухие компоненты в миске и отложите пока в сторону.
3. В стакан налейте теплую воду, растворите в ней дрожжи.
4. Добавьте к воде и дрожжам сахар, он поможет активировать действие дрожжей.
5. Размешайте дрожжевую смесь и влейте её в миску с мукой.
6. С помощью ложки соедините массу.
7. Тесто получается рыхлым, поэтому долейте еще воды (примерно 0,5 или 1/3 стакана).
8. Перемешайте тесто, оно липнет к рукам, но муку больше не добавляйте.
9. Введите в тесто чайную ложку растопленного сливочного масла.
10. Разомните тесто руками еще 2-3 минуты. Выложите тесто в миску и поставьте в холодную духовку, там пусть стоит около 1 часа.
11. Спустя 1 час тесто поднимется, но останется рыхлым и будет липнуть к рукам.
12. Выложите его на противень и раскатайте, распределите начинку и запекайте.
Оценить рецепт Дрожжевое тесто на пиццу
5.0
3
Редакция рекомендует:
Тесто для пиццы дрожжевое
Итальянское тесто для пиццы на свежих дрожжах
Базовое тесто для пиццы
Дрожжевая пицца (тесто)
Классическое тесто для пиццы
Пицца из дрожжевого теста
Идеальное тесто для пиццы
Простой рецепт теста для пиццы
Пицца на дрожжевом тесте
Пицца из дрожжевого теста холодного приготовления
Тесто для пиццы как в пиццерии
Тесто для пиццы: классический итальянский рецепт
Комментарии :
Ира Абрамова 
12.02.2020 15:14
Тесто получается настолько жидкое, что невозможно ни размять, ни раскатать. Одним словом горе-повар.
Пицца - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов