Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Драники в горшочках с мясом

Драники в горшочках с мясом

18.05.2015
Время приготовления: 20 мин

Драники с мясом в горшочках - интернациональное блюдо. Оно встречается в русской, украинской, белорусской и других кухнях. Вкусно и ароматно. Существует много разнообразных рецептов на эту тему.

Описание приготовления:

Отдельно жарим драники, овощи, затем запекаем в духовке.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Фарш мясной 500 грамм
Репчатый лук 2 штуки
Соль, перец По вкусу
Яйцо 2 штуки
Мука пшеничная 1 стакан
Растительное масло 50 грамм
Сливки 200 мл
Морковь 1 штука

Количество порций 4

Как приготовить "Драники в горшочках с мясом"

Драники в горшочках с мясом - фото шаг 1

На мясорубке перекрутите очищенный картофель. Можно использовать терку. Одну луковицу тоже перекрутите на мясорубке.

Драники в горшочках с мясом - фото шаг 2

К картофелю добавляем фарш. Добавляем соль, перец. Перемешиваем.

Драники в горшочках с мясом - фото шаг 3

Добавляем яйца и снова перемешиваем.

Драники в горшочках с мясом - фото шаг 4

Вводим муку. Замешиваем тесто. Муки нужно около 0,5 стакана. Больше муки указала, ибо не знаю на сколько ваш картофель водянист.

Драники в горшочках с мясом - фото шаг 5

На растительном масле обжариваем драники (деруны) как оладушки. Я выкладываю столовой ложкой.

Драники в горшочках с мясом - фото шаг 6

Получаем вот такие вкусные оладушки-драники. Они уже съедобны и их можно подать так, но будет еще вкуснее.

Драники в горшочках с мясом - фото шаг 7

Одну луковицу нарежьте полукольцами, а морковь натрите на терке. Обжарьте на масле морковь и лук одновременно до мягкости.

Драники в горшочках с мясом - фото шаг 8

Добавьте сливки. Дайте закипеть и выключайте.

Драники в горшочках с мясом - фото шаг 9

В каждый горшочек вложите по 3-4 драника. Полейте по 4-5 ст. ложек соуса. Натрите на терке сыр и выложите сверху. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте все в духовке 10 минут.