Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Домашнее печенье с шоколадной крошкой

Домашнее печенье с шоколадной крошкой

01.02.2017
Время приготовления: 2 ч.

Всем любителям печенья и шоколада посвящается! Домашнее печенье долго хранится, по вкусу оно хрустящее, сладкое, безупречное. А главное — его смело можно давать деткам. Попробуем приготовить вместе?

Описание приготовления:

Такое красивое печенье мы часто видим в зарубежных кинофильмах. По этому рецепту наконец-то вы узнаете, как приготовить домашнее печенье с шоколадной крошкой. А если добавить грецкие орехи или миндаль, это будет фурор на вашей кухне.
Один из огромных плюсов в том, что вам не нужны никакие подручные средства и инструменты, кроме миски и ложки.
Готовится угощение очень просто, а удовольствия приносит очень много!

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 100 грамм
Сахар 90 грамм
Сахар коричневый 90 грамм
Яйцо 1 штука
Ваниль 1 щепотка (если у вас ванильный сахар - 1 пакетик)
Мука 200 грамм
Кукурузный крахмал 1 ч. ложка
Сода 0,5 ч. ложки
Соль 0,5 ч. ложки
Шоколадные капли 1 стакан (можно использовать плитку черного, белого или молочного шоколада)

Количество порций 6

Как приготовить "Домашнее печенье с шоколадной крошкой"

Домашнее печенье с шоколадной крошкой - фото шаг 1

1. Подтаявшее сливочное масло смешиваем со щепоткой ванилина (или пакетиком ванильного сахара). Добавляем 2 вида сахара: белый и коричневый. Ложкой тщательно перетираем сахар с маслом до однородности.

Домашнее печенье с шоколадной крошкой - фото шаг 2

2. Далее вбиваем яйцо в масло с сахаром и перемешиваем, чтобы полученная масса стала более жидкой.

Домашнее печенье с шоколадной крошкой - фото шаг 3

3. В муку добавляем сухие сыпучие ингредиенты: чайную ложку кукурузного крахмала (или картофельного), соль и соду. Всё, конечно же, перемешиваем.

Домашнее печенье с шоколадной крошкой - фото шаг 4

4. Далее необходимо высыпать муку в масло и ложкой постепенно их соединить. Перемешивайте, пока не получится тесто.

Домашнее печенье с шоколадной крошкой - фото шаг 5

5. В тесто отправляем шоколадные капли. Если у вас их нет, то плитку шоколада подробите ножом на мелкие кусочки. Замешайте всё это в тесто, оно должно получиться тягучим.

Домашнее печенье с шоколадной крошкой - фото шаг 6

6. Достаньте небольшой противень, застелите его пергаментной бумагой. Чтобы печенье вышло одинаковым, можно сформировать кругляши ложкой для мороженного. Или постарайтесь сделать их руками. Далее ставим противень в холодильник на час, чтобы печенье затвердело.

Домашнее печенье с шоколадной крошкой - фото шаг 7

7. Замерзшие печеньки отправляем в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов. Готовится печенье быстро: всего 20 минут. Пусть остынет, а потом можно его смело перекладывать и угощаться!

Оценить рецепт Домашнее печенье с шоколадной крошкой