Главная / Каталог рецептов / Салаты / Деревенский картофельный салат

Деревенский картофельный салат

28.07.2018
Время приготовления: 30 мин

Очень простой и очень вкусный салат! Его можно смело подать в качестве гарнира к мясу. А как приготовить такой салат я расскажу в пошаговом рецепте ниже!

Описание приготовления:

Невероятно вкусный и сытный салат! Если хотите подать вареную картошку по-новому, то данный рецепт для Вас. Приготовьте вкуснейшую зажарку, соедините с картофелем, желательно с молодым и угощайтесь!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель красный 1 кг
Уксус яблочный 1/3 стакана
Горчица зернами 1 ст. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Соль, перец По вкусу
Бекон 100 грамм
Лук 1 штука
Петрушка 1 пучок

Количество порций 6

Как приготовить "Деревенский картофельный салат"

Деревенский картофельный салат - фото шаг 1

1. Тщательно промойте картофель, положите его в кастрюлю, залейте водой, чтобы весь картофель был покрыт, посолите. Накройте крышкой и доведите до кипения, варите на сильном огне 15 минут, пока картофель не станет мягким при прокалывании. Слейте воду и немного остудите картофель.

Деревенский картофельный салат - фото шаг 2

2. В небольшой емкости смешайте горчицу, сахар, яблочный уксус, молотый перец и добавьте немного соли.

Деревенский картофельный салат - фото шаг 3

3. Порежьте бекон полосками и поджарьте его на большой сковороде пока он не станет хрустящим. По приготовлению снимите его со сковороды и выложите на бумажные полотенца.

Деревенский картофельный салат - фото шаг 4

4. Почистите лук и измельчите. Поджарьте его до золотистости на масле, которое осталось после бекона, выключите огонь.

Деревенский картофельный салат - фото шаг 5

5. Немного остывший картофель разрежьте на небольшие кусочки и добавьте к луку. Помойте и измельчите зелень, добавьте в сковороду к луку, а также зелень и бекон.