Царские блины на дрожжах
Царские блины на дрожжах и молоке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Царские блины — название интригующее, а почему бы и нет? Царские, так царские, готовить их чуть дольше, чем обычные, тем не менее, попробовать стоит. Делюсь рецептом таких блинов, это просто!
Описание приготовления:
Если вы еще ни разу не пекли царские блины, обязательно попробуйте, это на самом деле очень вкусно, при этом блины получаются нарядные, ажурные, в дырочках с красивым колером. Готовить совсем несложно, смотрите пошаговый рецепт. Из такого количества ингредиентов получается примерно 15 штук в зависимости от диаметра сковороды.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 200 грамм
- Молоко 500 мл (теплое)
- Яйца 3 штуки
- Сахар 2 ч. ложки
- Соль 1/4 ч. ложки
- Масло сливочное 25 грамм
- Дрожжи свежие 15 грамм
Количество порций
15
Калорийность
172 ккал
Калорийность
7 г
Белки
6 г
Жиры
20 г
Углеводы
Как приготовить "Царские блины на дрожжах и молоке"
Подготовьте ингредиенты.
Отлейте примерно 100 мл. теплого молока, растворите в нем дрожжи, дайте им активироваться минут 10-15.
Яйца разделите на белки и желтки, желтки разотрите с солью и сахаром.
Добавьте к желткам теплое молоко.
Вмешайте муку, старайтесь, чтобы не осталось комочков.
Влейте молоко с дрожжами.
Добавьте растопленное сливочное масло, смешайте.
Взбейте белки в пышную пену.
Выложите белки в тесто.
Аккуратно вмешайте белки в тесто, стараясь сохранить структуру белков.
Перед жаркой первого блина разогрейте сковороду и протрите ее сливочным маслом. Наливайте тесто в сковороду и жарьте с обеих сторон.
Подавайте царские блины со сметаной, с маслом, с джемом или вареньем, так, как вам больше нравится. Или совсем по-царски, с икрой!
Оценить рецепт Царские блины на дрожжах и молоке
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
17.12.2025 16:09
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов