Литовский холодный борщ
Борщ с кальмарами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления борща со свеклой, кальмарами, капустой, морковью, картофелем, луком и зеленью.
Описание приготовления:
Борщ с кальмарами разнообразит ваше привычное меню.Приготовление:
Промыть кальмаров под горячей водой и удалить поверхностную пленку. В кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить кальмаров в кастрюлю и варить при слабом кипении около 3-5 минут. Нарезать кальмаров кубиками, выложить в сковороду вместе с измельченным шпиком и обжарить. Нарезать соломкой свеклу, морковь, корень петрушки и репчатый лук. Выложить в отдельную сковороду, добавить свиное сало, томатную пасту и уксус, потушить. Нарезать картофель брусочками. В кастрюле довести воду до кипения. Добавить нашинкованную капусту, через 10-15 минут добавить картофель. В конце времени приготовления добавить тушеные овощи, кальмаров и соль. Добавить в борщ измельченный чеснок и зелень петрушки, заправить сметаной и подавать.
Состав / Ингредиенты:
- Кальмары 500 грамм
- Свекла 500 грамм
- Белокочанная капуста 500 грамм
- Морковь 250 грамм
- Корень петрушки 100 грамм
- Репчатый лук 250 грамм
- Картофель 400 грамм
- Томатная паста 125 грамм
- Шпик 75 грамм
- Сметана 100 грамм
- Свиное сало 50 грамм
- Уксус 3% 25 грамм
- Чеснок 25 грамм
- Зелень петрушки По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
99 ккал
Калорийность
4 г
Белки
6 г
Жиры
8 г
Углеводы
Оценить рецепт Борщ с кальмарами
4.0
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Борщ - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов