Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины на сухих дрожжах

Блины на сухих дрожжах

19.02.2025
Время приготовления: 20 мин

Блины по этому рецепту получаются пухленькие, пористые, очень вкусные. Тесто готовится с добавлением сухих дрожжей. Если любите сладкие блинчики, то увеличьте количество сахара по вкусу.

Описание приготовления:

Я выпекала блины на сковороде диаметром 16 см. Получилась достаточно высокая стопка. Обязательно попробуйте приготовить блины на сухих дрожжах по этому рецепту и порадуйте родных вкусной выпечкой!

Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Дрожжи / Сухие дрожжи

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Мука 400 грамм
Дрожжи сухие 8 грамм
Молоко 500 мл
Яйца 2 штуки
Яйца 2 штуки
Сахар 2 ст. ложки
Масло сливочное 2 ст. ложки (растопленное)

Количество порций 4

Калорийность

200 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блины на сухих дрожжах"

Все ингредиенты выложите сразу же на стол для удобства. Молоко перед началом приготовления подогрейте в сотейнике до температуры в 35-37 градусов.

В просторную миску залейте теплое молоко, добавьте сахар и сухие дрожжи.

Перемешайте эти ингредиенты и оставьте на недолгое время в покое. Как только увидите на поверхности пузырьки приступайте к дальнейшей работе.

К дрожжевой смеси залейте растопленное сливочное масло, вбейте яйца.

Венчиком перемешайте эти ингредиенты до полного соединения.

Просейте муку.

Перемешайте все венчиком до получения однородного теста. Миску с тестом прикройте кухонным полотенцем и оставьте на 30-40 минут в покое в теплом месте на кухне.