70 страшно вкусных идей с фото:
Главная
/ Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Закуски / Блюда с начинкой /
Блинные улитки с грибами
Блинные улитки с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это блюдо из блинов и грибов можно подавать как самостоятельное или как закуску на праздничный стол. В любом случае это вкусно и необычно. Порадуйте своих родных вкусным, сытным и оригинальным блюдом!
Описание приготовления:
Блины с начинкой — это всегда вкусно и сытно. Но сегодня я расскажу вам, как приготовить блины с начинкой не только вкусно, но и с оригинальной подачей. Будем готовить блинные улитки с грибами. Заинтересовало название? Тогда вперед — читать и записывать рецепт блинных улиток. Приготовьте такое блюдо на праздничный стол, и ваши гости будут приятно удивлены необычным оформлением обычного блюда. А еще блинные улитки с грибами можно дополнительно обжарить и подавать горячими как самостоятельное блюдо на семейном ужине.Состав / Ингредиенты:
- Грибы 300 грамм (лесные или шампиньоны)
- Репчатый лук 1 штука
- Петрушка 1/2 пучка
- Соль 1/3 ч. ложки
- Молоко 500 мл
- Яйцо 2 штуки
- Мука пшеничная 250 грамм
- Растительное масло 4-5 ст. ложек (2 ст.л. для блинов)
Количество порций
5
Калорийность
167 ккал
Калорийность
5 г
Белки
9 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Блинные улитки с грибами"
1. Первым делом приготовим начинку. Грибы у меня лесные, необходимо отварить их, остудить и порезать на мелкие кусочки. Затем выкладываем их на разогретую сковороду с растительным маслом.
2. Через минут 20 к грибам можно добавить репчатый лук, очищенный и нарезанный полукольцами или мелкими кусочками.
3. Жарим грибы с луком до готовности, периодически помешивая. Затем добавляем мелко нарезанную петрушку.
4. Добавим соль по вкусу, перец. Перемешиваем грибную начинку и убираем с огня. Перекладываем на тарелку, пусть остывает.
5. Тем временем приготовим блины. Блины можно приготовить по своему проверенному рецепту или приготовить по моему. В глубокую миску разбиваем два яйца и добавляем немного соли по вкусу.
6. Венчиком или миксером взбиваем немного яйца. Затем добавляем молоко и перемешиваем.
7. Дальше добавляем просеянную муку и миксером перемешиваем до однородного состояния.
8. Добавим растительное масло и снова перемешиваем.
9. Смазываем сковороду растительным маслом и половником наливаем тесто на разогретую сковороду.
10. Обжариваем блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
11. Каждый блинчик разрезаем пополам. Затем на один край блина выкладываем начинку.
12. И сворачиваем блинчики в трубочку.
13. Затем сворачиваем трубочку в улитку и закрепляем зубочисткой или шпажкой.
14. Блинные улитки с грибами можно подавать к столу в качестве закуски.
Оценить рецепт Блинные улитки с грибами
5.0
2
Редакция рекомендует:
Блинный пирог с курицей и грибами "Улитка"
Блинная улитка с мясным фаршем
Блинчики с грибами и яйцом
Грибная начинка для блинов
Блинчики с грибами и гречкой
Блинчики с грибами и рисом
Блины с грибами
Блинчики с грибами
Блинная закуска "Пеньки"
Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром
Пирог из блинов с творогом "Улитка"
Блины с мясом и грибами
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов