В 2026 году Великий пост продлится с 23 февраля по 11 апреля.
Заварные блины на молоке
Блинчики на молоке заварные
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы еще не пробовали приготовить заварные блины, настоятельно рекомендую исправляться! Для этого и предлагаю вам этот простой рецепт блинчиков на молоке заварных — по-настоящему тонких и нежных!
Описание приготовления:
В этом рецепте не нужно мучиться с кипятком, боясь, как бы яйца и молоко не свернулись. Ну а в чем секрет этих блинов, я вам даже не скажу — возможно, дело в подогретом молоке. Но зато какими же нежными и аппетитными такие блинчики получаются!Состав / Ингредиенты:
- Яйца 4 штуки
- Молоко 300 мл
- Мука 130 грамм
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Растительное масло 3 ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
218 ккал
Калорийность
6 г
Белки
12 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Блинчики на молоке заварные"
Перед началом приготовления выложите все необходимые продукты на стол.
В миску вбейте яйца, добавьте к ним сахар и соль.
Миксером взбейте эти ингредиенты в однородную смесь.
Просейте к яичной смеси муку с разрыхлителем, залейте растительное масло.
Венчиком вмешайте муку до полного исчезновения комочков и получения однородного теста.
Молоко залейте в небольшую кастрюльку и хорошенько нагрейте его на среднем огне, не
доводя до кипения.
Горячее молоко заливайте небольшой струйкой в тесто и при этом активно мешайте все
венчиком. В итоге должно получиться блинное тесто.
Теперь хорошенько разогрейте блинную сковороду на среднем огне. Можно один раз
смазать нагретую поверхность тонким слоем растительного масла, а можно и не смазывать, так как в тесто вы уже добавили масло. Выложите на горячую сковороду черпак теста и в руках, перекатывая, распределите его по всей поверхности, формируя тонкий блинчик. Сначала выпекайте с одной стороны до золотистого оттенка.
Затем лопаткой переверните блинчик на другую сторону и выпекайте до появления
золотистого оттенка с другой стороны, примерно по 2 минуты на каждую сторону.
Готовые блинчики можно подавать к столу горячими.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Блинчики на молоке заварные
5.0
10
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов