Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Бисквит / Бисквит на растительном масле

Бисквит на растительном масле

AlenaPrika

21.05.2022
Время приготовления: 35 мин

Воздушный бисквит необязательно должен быть суховатым на вкус! Сделать такую выпечку сочнее и вкуснее вам поможет обычное растительное масло. Просто добавьте его при замесе теста и испеките десерт.

Описание приготовления:

Румяный бисквит можно приготовить буквально за 35 минут в домашних условиях. Выпечку подайте к столу остывшей, с различными сладкими соусами, сиропами, вареньем или джемом. Можно нарезать бисквит и приготовить с ним пирожные, трайфлы.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука / Растительное масло

Блюдо: Выпечка / Бисквит

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 5 штук
Сахар 160 грамм
Мука пшеничная 140 грамм
Масло растительное 4 ст. ложки
Соль 1 щепотка

Количество порций 3

Калорийность

352 ккал

Калорийность

8 г

Белки

17 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бисквит на растительном масле"

Бисквит на растительном масле - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Если куриные яйца крупного размера, то используйте 4 штуки.

Бисквит на растительном масле - фото шаг 2

Вбейте куриные яйца в емкость миксера или кухонного комбайна. Всыпьте туда же сахарный песок и соль. По желанию можете добавить ванильный сахар или другой ароматизатор. Взбейте все на высокой скорости техники примерно 4-5 минуты в пышную пену.

Бисквит на растительном масле - фото шаг 3

Во взбитую массу влейте 3 ст.л. растительного масла без аромата, оставляя 1 ст.л. масла для смазывания формы.

Бисквит на растительном масле - фото шаг 4

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и аккуратно вмешайте ее во взбитую массу силиконовой лопаткой или венчиком, но не взбивайте. Разрыхлитель добавлять не нужно.

Бисквит на растительном масле - фото шаг 5

Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму для выпекания растительным маслом. Выложите в нее бисквитное тесто и аккуратно разровняйте. Отправьте форму в духовку.

Бисквит на растительном масле - фото шаг 6

Выпекайте примерно 25-30 минут, следя за поверхностью и низом бисквита. Как только деревянная шпажка будет выходить из него сухой, выпечка полностью готова. Аккуратно извлеките форму из духовки и переверните на бок, давая остыть. Если же этого не сделать, то бисквит опадет.