Бифштекс рыбный

Алексей Марчук

09.12.2014
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Приготовление рыбного бифштекса практически ничем не отличается от приготовления аналогичного мясного. В этом рецепте бифштекс готовится из форели, запеченной с зеленью и лаймом. Рекомендую!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления бифштекса рыбного. Для бифштекса очень хорошо подходит красная рыба, именно поэтому я использовал форель. Рыба готовится быстро и получается очень насыщенной по вкусу. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель

Блюдо: Горячие блюда / Бифштекс

Состав / Ингредиенты:

Форель 500 грамм
Соль 4 щепотки
Масло оливковое 2 ст. ложки
Укроп свежий 0,5 штуки (пучка)
Перец 2 щепотки
Лайм 1 штука

Количество порций 2

Калорийность

134 ккал

Калорийность

14 г

Белки

8 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бифштекс рыбный"

Укроп промываем и измельчаем.

Переложите укроп в глубокую тарелочку. Сверху выдавите сок половины лайма. Оставьте мариноваться на 10 минут.

Форель режем порционными кусочками, присыпаем солью и перцем.

Взбрызгиваем форель оливковым маслом. Сверху кладем замаринованный укроп. Готовим на гриле, переворачивая рыбу разными сторонами, пока не поджарится до готовности. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бифштекс рыбный