1
Почистите рыбку и отрежьте ей голову.
2
Приправьте тушки солью, перцем и специями. Дайте постоять 10 - 15 минут, чтобы промариновалась.
3
Порежьте лимон кружочками и полейте тушки с обеих сторон лимонным соком.
4
Кусочки лимона положите рядом с тушками барабульки и заверните каждую из них отдельно в фольгу. Очень плотно, чтобы не было отверстий.
5
Запекайте на противне в духовке, разогретой до 180 градусов, 35-40 минут.
6
Выложите на сервировочное блюдо листья салата, сверху красиво уложите рыбу и украсьте укропом. Приятного аппетита!