Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

Отзывы (2)

Евдокия Антонова

02.10.2015
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Хочу предложить вам отличный вид закуски или второго блюда. Я просто приготовила его на завтрак. Подала к столу, но муж решил сделать из данного блюда бутерброд. На кусок хлеба выложил — и съел.

Описание приготовления:

Мои домашние придумали новый способ подачи данного блюда. На кусочек черного хлеба кладете два кусочка варено-копченой колбасы. Сверху на колбасу два таких кружочка баклажана — и вкушаем сей бесценный продукт. Очень вкусно. Попробуйте.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор / Грибы

Блюдо: Горячие блюда / Закуски

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 3 штуки
Помидор 5 штук
Сметана или майонез По вкусу
Шампиньоны 100 грамм
Специи По вкусу
Сыр твердый 150 грамм

Количество порций 10

Калорийность

47 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами"

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами - фото шаг 1

Баклажаны нужно нарезать кружочками. Посолите, и дайте полежать на столе 20 минут.

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами - фото шаг 2

Противень застелите фольгой. Выложите баклажаны в один слой.

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами - фото шаг 3

На каждый круг баклажана выложите нарезанные шампиньоны.

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами - фото шаг 4

Чтобы грибы лучше лежали, я слегка смазала каждый кружочек баклажана майонезом (можно использовать сметану). На каждый гриб выложите по кусочку помидора.