Баклажаны по-полтавски
Баклажаны по-украински
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Украинская кухня всегда умела приятно удивлять, вот и в данном случае мне подвернулся замечательный рецептик. Баклажаны по-украински можно приготовить по-разному, делюсь рецептом для мультиварки.
Описание приготовления:
Это классический рецепт приготовления баклажанов по-украински. Конечно же, можно приготовить это блюдо и на плите, но в этот раз я решил доверить это дело своей мультиварке. И вы знаете, я не прогадал. Овощи прекрасно потушились, вышло ароматное и сытное блюдо. Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2 штуки
- Помидоры 2-3 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Сметана 1 ст. ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Вода 100 мл
- Соль По вкусу
- Масло растительное По вкусу
- Зелень По вкусу (укроп и петрушка)
Количество порций
2
Калорийность
32 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны по-украински"
В режиме "Жарка" обжариваем лук до золотистой корочки.
Нарезаем баклажаны полукружками, слегка обжариваем в том же режиме.
Добавляем мелко нарезанные помидоры и перец болгарский.
В стакане смешиваем томатную пасту и сметану, добавляем 100 мл воды. Вливаем полученную смесь к овощам в мультиварку, добавляем соль и перец по вкусу. Выставляем программу "Плов" на 10 минут.
После завершения программы добавляем измельченный чеснок и рубленую зелень. Перемешиваем.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны по-украински
5.0
3
Похожие рецепты:
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов