70 страшно вкусных идей с фото:Баклажан по-гречески
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такой рецепт приготовления баклажана по-гречески мне нравится тем, что как закуска подходит к любому гарниру как в горячем, так и в холодном виде. А времени на готовку при этом уходит мало!
Описание приготовления:
Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо! Пробуем!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2 штуки
- Лук 1 штука
- Помидоры 3 штуки
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Мука 1/3 стакана
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Баклажан по-гречески"
1. Баклажаны моем, нарезаем ломтиками и посыпаем солью. Пускай немного постоят, чтобы вышла горечь.
2. Затем промываем их - и обжарим на растительном масле с двух сторон.
3. Лук мелко рубим.
4. Помидоры ошпариваем, снимаем кожицу, и тоже измельчаем. Тушим вместе помидоры и лук.
5. Когда смесь со сковородки из лука и помидоров уже начнет булькать - снимаем с огня, солим и перчим по вкусу. Поливаем сверху наши баклажаны и посыпаем зеленью. Готово!
Оценить рецепт Баклажан по-гречески
4.5
13
Редакция рекомендует:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов