Главная / Каталог рецептов / Закуски / Аджика / Аджика из крыжовника на зиму

Аджика из крыжовника на зиму

27.05.2015
Время приготовления: 30 мин

Простой рецепт аджики из крыжовника на зиму - для вас! Получается отличная заготовка, - и с хлебом можно, и как соус к курице подавать, и как маринад для той же птицы и мяса использовать! Рекомендую!

Описание приготовления:

Хочу вам рассказать, как сделать аджику из крыжовника на зиму. Почему из крыжовника? Да потому что более оригинального применения крыжовнику я еще не встречала, а у меня его на даче растет великое множество, уже не знаю, куда и девать. Ведь много его не съешь "в чистом виде", приходиться заготовки придумывать. Такая же аджика из крыжовника на зиму в домашних условиях получается необыкновенно вкусной! Пикантная, со свежим вкусом ягод и легкой остринкой... Словом, от души рекомендую!

Назначение: На обед / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Ягоды / Крыжовник

Блюдо: Закуски / Аджика

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Состав / Ингредиенты:

Крыжовник 3 стакана
Перец болгарский 1 штука
Перец чили 0.5 штуки
Чеснок 1 штука
Базилик (листья) 5-7 штук
Масло растительное 3 ст. ложки
Зелень По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Аджика из крыжовника на зиму"

Аджика из крыжовника на зиму - фото шаг 1

1. Крыжовник тщательно моем, чистим от остатков плодоножек, веточек, мелкого мусора и т.д.

Аджика из крыжовника на зиму - фото шаг 2

2. Перцы очищаем от семечек, разрезаем на части. Чеснок чистим, зелень моем и даем подсохнуть.

Аджика из крыжовника на зиму - фото шаг 3

3. А теперь просто все ингредиенты смешиваем и измельчаем в блендере. Заправляем маслом, добавим соль, помещаем в стерильную банку. Закроем и пусть стоит в холодильнике.

Оценить рецепт Аджика из крыжовника на зиму