Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Абрикосовое варенье с черешней

Абрикосовое варенье с черешней

AlenaPrika

21.06.2022
Время приготовления: 3 ч.

Яркое, ароматное и вкусное варенье из абрикосов с черешней — это идеальный десерт для подачи на завтрак с поджаренными тостами, булочками, пирогом или блинами. Обязательно заготовьте его на зиму!

Описание приготовления:

Красочное варенье из летних фруктов и ягод наверняка понравится даже детям, особенно вприкуску со сладкой выпечкой и ароматным чаем. Не забывайте добавлять лимонный сок, он подчеркнет сладость десерта.

Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос / Ягоды / Черешня

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Абрикос 300 грамм
Черешня 300 грамм
Сахар 200 грамм
Сок лимона 1 ч. ложка
Ванильный сахар 1/2 ч. ложки

Количество порций 2

Калорийность

143 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Абрикосовое варенье с черешней"

Абрикосовое варенье с черешней - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Расчет ингредиентов указан для двух емкостей по 300 мл.

Абрикосовое варенье с черешней - фото шаг 2

Абрикосы промойте в воде и удалите косточки. Выложите половинки фруктов в казан или в ковш. Промойте и переберите черешню, добавьте и ее в емкость.

Абрикосовое варенье с черешней - фото шаг 3

Влейте лимонный сок и всыпьте ванильный сахар. По желанию можно заменить лимонный сок щепоткой лимонной кислоты.

Абрикосовое варенье с черешней - фото шаг 4

Всыпьте сахарный песок и перемешайте все содержимое емкости. Поместите на плиту и проварите примерно 10 минут, не добавляя воду. Абрикосы сами выпустят сок и он смешается с сахаром, станет сиропом.

Абрикосовое варенье с черешней - фото шаг 5

Затем остудите варенье примерно 1-2 часа на холоде и снова прогрейте до кипения. Проварите на умеренном нагреве примерно 15 минут. Больше варить нежелательно, так как абрикосы утратят свою форму. Ошпарьте банки и крышки кипятком или простерилизуйте любым другим образом.