Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Блюда с начинкой / Пицца с капустой, яблоками и помидорами

Пицца с капустой, яблоками и помидорами

25.08.2017
Время приготовления: 1 ч.

Не удивляйтесь данному рецепту, ведь начинка из капусты, яблок и помидоров на самом деле очень вкусная. Предлагаю вам убедиться в этом самостоятельно и приготовить очень вкусную и ароматную пиццу!

Описание приготовления:

Эту пиццу вполне можно назвать осенней из-за овощной начинки — помидоров, свежей капусты и яблок. Вкус этой пиццы приятно вас удивит: слегка кислые яблоки хорошо сочетаются с капустой, помидорами и соленым сыром. Более того, здесь вы узнаете рецепт приготовления творожного теста для пиццы, нежного и сытного. Советую вам не тереть сыр на терке, а нарезать его тонкими брусочками и разложить поверх начинки в форме решетки, так он равномерно покроет поверхность пиццы. Ниже вы узнаете, как приготовить пиццу с капустой, яблоками и помидорами.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сыр / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пицца / Блюда с начинкой

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Творог 200 грамм
Растительное масло 25 грамм
Белая пшеничная мука 400 грамм
Помидоры 300 грамм
Свежая рубленая капуста 300 грамм
Полутвёрдый сыр 200 грамм
Молоко 165 мл
Яйцо 1 штука
Яблоко 2 штуки
Соль 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Специи 1 ч. ложка
Черный перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить " Пицца с капустой, яблоками и помидорами"

Пицца с капустой, яблоками и помидорами - фото шаг 1

1. Половину кочана белокочанной капусты мелко порубите, выложите в миску и посолите. Перемешайте, добавьте сок лимона и оставьте на 1 час.

Пицца с капустой, яблоками и помидорами - фото шаг 2

2. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем. В миске тестомеса смешайте творог, яйцо, растительное масло, соль и муку. Вымесите тесто в тестомесе в течение нескольких минут.

Пицца с капустой, яблоками и помидорами - фото шаг 3

3. Немного покатайте тесто вручную и накройте пленкой, оставьте на 10-15 минут. Разделите тесто на 2 части, округлите и раскатайте в тонкий пласт размером с будущую пиццу. Перенесите на противень. Помидоры очистите от кожуры и мелко нарежьте.

Пицца с капустой, яблоками и помидорами - фото шаг 4

4. Выложите их на тесто, затем выложите капусту и нарезанные тонкими пластинками яблоки. Твердый сыр, нарезанный брусочками, выложите в форме решетки. Посолите и поперчите начинку по вкусу, добавьте специи.