Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Запеканка из шпината и сыра

Запеканка из шпината и сыра

22.01.2013
Время приготовления: 50 мин

Запеканка со шпинатом, фаршем, шампиньонами и сыром. Очень нежное, сытное и быстрое в приготовлении блюдо, идеально подходящее для завтрака, легкого ужина или полдника. Думаю, что вам понравится!

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления запеканки из шпината и сыра. Грибы обжариваем со шпинатом, затем смешиваем с яйцами, фаршем, сметаной, сыром и мукой. Получается густое тесто, которое укладываем в форму и выпекаем нашу запеканку в духовке. Употреблять можно в холодном и горячем виде. Хорошего вам дня!

Назначение: На завтрак / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Французская

Состав / Ингредиенты:

Мука 4 ст. ложки
Шампиньоны 250 грамм
Шпинат 400 грамм
Фарш мясной 250 грамм
Яйца 3 штуки
Сыр твердый 150 грамм
Соль и молотый перец 1 по вкусу
Сметана 3 ст. ложки

Количество порций 8

Калорийность

156 ккал

Калорийность

9 г

Белки

11 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка из шпината и сыра"

Запеканка из шпината и сыра - фото шаг 1

Грибы моем, режем пластинками, готовим на сухой сковороде до испарения жидкости.

Запеканка из шпината и сыра - фото шаг 2

Шпинат промойте и измельчите.

Запеканка из шпината и сыра - фото шаг 3

Добавляем на сковороду немного растительного масла и шпинат. Держим на сковороде две минуты, чтоб шпинат просто потерял объем и стал мягким. Перекладываем все в тарелку.

Запеканка из шпината и сыра - фото шаг 4

В глубокую тарелку с грибами и шпинатом кладем яйца, сметану, мясной фарш, 2/3 тертого сыра. Замешиваем тесто. Засысыпаем сверху муку и разрыхлитель. Перемешиваем все до однородности. Перекладываем тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки. Присыпаем сверху тертым сыром и выпекаем в духовке 35 минут, температура 180 градусов.