Запеченный картофель с луком и тимьяном
Запеченный картофель с луком, сыром и сметаной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления запеченного картофеля с луком, сыром и сметаной.
Описание приготовления:
Этот рецепт необычен тем, что картофель в нем запекается дважды – сначала отдельно клубни, а затем тертый картофель с сырно-луковой смесью. Запеченный картофель хорошо подавать с бифштексом.Состав / Ингредиенты:
- Красный картофель 3 штуки
- Сыр Чеддер 2 1/2 стакана
- Соль 2 ч. ложки
- Свежемолотый перец 1/4 ч. ложки
- Сметана 1 1/2 стакана
Количество порций
6
Как приготовить "Запеченный картофель с луком, сыром и сметаной"
1. Разогреть духовку до 220 градусов. Обернуть картофелины алюминиевой фольгой. Испечь картофель на сковороде в духовке до готовности. Это займет у вас около часа. Снять фольгу и дать картофелю остыть до комнатной температуры. Положить картофель на тарелку или в пластиковый контейнер, накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на ночь.
2. Охлажденный картофель натереть на терке или в кухонном комбайне.
3. Выложить тертый картофель в миску и добавить нарезанный лук-шалот и 1 3/4 чашки тертого сыра. Посыпать солью и перцем. Аккуратно перемешать массу руками.
4. Добавить сметану и перемешать.
5. Выложить полученную смесь в форму для выпечки. Посыпать оставшимся сыром сверху.
6. Выпекать блюдо в духовке при 175 градусах до золотистого цвета, около 30 минут. Дать немного остыть и сразу же подавать.
Оценить рецепт Запеченный картофель с луком, сыром и сметаной
4.4
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов