Главная / Каталог рецептов / Десерты / Запеченные яблоки с кедровыми орешками

Запеченные яблоки с кедровыми орешками

Отзывы (2)

Mamamaksa

29.04.2014
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вся наша семья обожает запеченные яблоки с кедровыми орешками, поэтому ранней осенью, в сезон яблок, поедаем это лакомство с периодичность раз в три-четыре дня. Рекомендую всем любителям яблок!

Описание приготовления:

Рецепт не мой - из одной французской кулинарной книги. Там приводится несколько рецептов запеченных яблок с самыми разнообразными начинками, и меня больше всего заинтриговали кедровые орешки - благо, они как раз имелись дома. Приготовила - получилось просто обалденно!

Вместо кедровых орешек можно добавлять в яблоки творог, рикотту, мед, сухофрукты - в общем все, чего душа пожелает.

Желаю удачи в приготовлении!

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Орехи / Кедровые орехи

Блюдо: Десерты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 6 штук
Сок лимона 50 мл
Сахар коричневый 2 ст. ложки
Кедровые орешки 2 ст. ложки
Корица 1/2 ч. ложки
Сливочное масло 30 грамм

Количество порций 6

Калорийность

101 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеченные яблоки с кедровыми орешками"

Запеченные яблоки с кедровыми орешками - фото шаг 1

Для начала хорошенько вымоем яблоки и вырежем из них сердцевины. Каждое яблоко слегка наколоть с каждой стороны, чтобы кожица не лопнула при запекании.

Запеченные яблоки с кедровыми орешками - фото шаг 2

Кладем в блендер орешки, корицу и сахар. Слегка измельчаем - не в кашу, без фанатизма :)

Запеченные яблоки с кедровыми орешками - фото шаг 3

Внутрь каждого яблока добавляем немножечко лимонного сока (можно заменить соком лайма).

Запеченные яблоки с кедровыми орешками - фото шаг 4

Берем форму для выпекания, слегка смазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее яблоки. Каждое яблоко начиняем нашей ореховой смесью.

Запеченные яблоки с кедровыми орешками - фото шаг 5

Масло рубим на 6 одинаковых кубиков.

Запеченные яблоки с кедровыми орешками - фото шаг 6

Каждое яблоко "затыкаем" пробкой из сливочного масла. Ставим форму для выпекания в духовку и выпекаем 45-50 минут при 200 градусах - до мягкости яблок.