Киш с грибами и курицей
Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Заливной пирог с курицей и грибами
Заливной пирог с курицей и грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пироги на основе заливного теста - это вкусная и простая выпечка, с которой справится любая хозяйка. Начинка может быть любая, сегодня рассмотрим, как приготовить заливной пирог с курицей и грибами.
Описание приготовления:
Этот пирог универсален, его можно подавать самостоятельно или как дополнение к основным блюдам. Можно взять на пикник или в качестве перекуса в школу или на работу. Вкусен он как в горячем, так и в остывшем виде. По желанию к начинке можно добавить сыр или любые любимые овощи. Берите рецепт на заметку.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 2 штуки
- Мука 200 грамм
- Молоко 1 стакан
- Сода 0,5 ч. ложки
- Грудка куриная 1 штука
- Лук 1 штука
- Грибы 300 грамм (можно любые, у меня - лесные)
- Кунжут 1 ст. ложка
- Растительное масло 30 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Специи По вкусу (для курицы)
Количество порций
8
Как приготовить "Заливной пирог с курицей и грибами"
Подготовьте все ингредиенты.
На сковороде разогрейте масло и выложите нарезанный кубиками лук.
Обжарьте лук до мягкости и добавьте грибы. У меня лесные, уже заранее отваренные и нарезанные, но можно взять любые другие. Готовим помешивая до испарения жидкости.
Затем добавьте нарезанное мелкими кубиками куриное филе, соль и специи по вкусу.
Перемешайте и готовьте примерно 3-5 минут. Как только мясо побелеет, снимите начинку с огня.
В глубокой миске взбейте яйца с 0,5 ч.л. соли.
Добавьте молоко.
Насыпьте муку и соду.
Перемешайте все до однородного состояния.
Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой. Вылейте примерно половину порции теста и сверху равномерно разложите начинку.
Полейте начинку оставшимся тестом и посыпьте кунжутом. Выпекайте при температуре 180 градусов около 40 минут.
Заливной пирог с курицей и грибами готов. Можно подавать как в теплом виде, так и в остывшем.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Верх пирога можно посыпать тертым сыром или прованскими травами.Оценить рецепт Заливной пирог с курицей и грибами
5.0
14
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Kseniya Moon 
13.11.2025 13:45
Пирог вышел сочным и ароматным, особенно благодаря грибам. Все делали по рецепту, и получилось как на картинке!
Яночка Платонова
18.09.2025 10:41
Попробовала ваш рецепт и честно скажу, удивилась. Пирог вышел сочным и вкусным, весь семейный обед с ним удался на славу!
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов