70 страшно вкусных идей с фото:Закваска для кефира
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В качестве закваски для кефира подойдут лакто/бифидобактерии в виде порошка или жидкости. Многие используют обычный магазинный кефир. В любом случае конечный продукт получается вкусным и полезным.
Описание приготовления:
Готовый домашний кефир может хранитmся в холодильнике не более 3-х дней. Закваска хранится намного дольше - 2 недели. Еще один совет: чтобы ваш кефир получился диетическим, следует использовать молоко с минимальным процентом жирности. Думаю ,что вам пригодится этот простой рецепт приготовления закваски для кефира. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1 литр
- Кефир 2-3 ст. ложек
Количество порций
3
Калорийность
53 ккал
Калорийность
3 г
Белки
3 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Закваска для кефира"
Наливаем в кастрюлю молоко и доводим его до кипения. Снимаем кастрюлю с огня, даем молоку остыть до 35-40 градусов: оно должно быть теплым, но не горячим.
Процеживаем теплое молоко через марлю в чистую банку.
Теперь нужно добавить 2-3 ст.л. кефира или закваски лакто/бифидобактерий. Перемешиваем массу деревянной лопаткой, закрываем банку крышкой и ставим в теплое место на 4-5 дней. Храним в холодильнике.
Собственно, готовый кефир является закваской для следующей порции. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Закваска для кефира
4.4
10
Редакция рекомендует:
Кефир в домашних условиях
Кефир для грудничка в домашних условиях
Кисломолочный продукт "Наринэ"
Кефир дома в мультиварке (и без нее)
Домашний кефир из молока
Домашний йогурт из закваски
Йогурт из кефира
Бездрожжевая закваска для хлеба
Домашняя ряженка
Закваска для ржаного хлеба
Закваска из хмеля
Аграм (закваска)
Молочные - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов