70 страшно вкусных идей с фото:Закуска Капрезе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любителе салат Капрезе, то и закуска Капрезе вам обязательно придется по душе. Очень оригинальная и вкусная закуска из помидоров, базилика и моцареллы, достойная праздничного стола.
Описание приготовления:
Закуска Капрезе - это супер вкусная закуска, которая на любом столе будет смотреться гораздо праздничнее и интереснее, чем традиционные мясные, овощные и сырные нарезки. Не сомневаюсь, закуска Капрезе приятно удивит ваших гостей еще до того, как они ее попробуют. Ну, а после того... и говорить нечего :) Легкая, вкусная и оригинальная закуска в итальянском стиле.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры черри 20 штук
- Базилик 1 стакан
- Моцарелла 300 грамм
- Уксус бальзамический - по вкусу
- Оливковое масло - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
Количество порций
10
Как приготовить "Закуска Капрезе"
Помидоры черри моем и разрезаем пополам.
Сыр моцарелла либо режем на крохотные кусочки ножом, либо вообще рвем пальцами.
Свежий базилик промываем, рвем на листочки.
Нанизываем на шпажки или зубочистки поочередно помидоры, моцареллу и базилик. Выкладываем на красивое блюдо, сверху сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом - готово!
Приятного аппетита! :)
Оценить рецепт Закуска Капрезе
4.6
17
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Салат-закуска "Капрезе"
Новогодняя закуска "Капрезе"
Капрезе с моцареллой
Новогодний "Капрезе"
Капрезе на шпажках
"Капрезе" с соусом песто
Карпаччо "Капрезе"
Сэндвич "Капрезе"
Капрезе с курицей и авокадо
Фаршированные помидоры в итальянском стиле
Мясо "Капрезе" с вялеными томатами и моцареллой
Салат из моцареллы и запечённых помидоров
Комментарии :
Роксана
05.08.2013 17:23
Отличное сочетание продуктов, для пикника - самое то. Как правильно в комментариях заметила Ольга, можно смело вместо моцареллы использовать брынзу, вместо бальзамического уксуса - обычный виноградный. Главное - хорошая зелень и помидоры.
Ольга
05.08.2013 11:06
Готовила это блюдо и на шпажках и просто в виде салата.Вместо мацареллы брала свежую брынзу ,бальзамический уксус заменила обыкновенным виноградным уксусом "от бабы Кати" листья базилика брала фиолетовые. При смешивании продуктов вкус блюда очень созвучен вкусу свежей черникию 
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов