Сезонные рецепты:
Закуска из баклажанов "Язычки"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Закуска из баклажанов "Язычки" по форме действительно напоминает язык. Но это не главное. Блюдо простое и вкусное, готовится быстро и быстро съедается.
Описание приготовления:
"Язычки" из баклажана подавайте с горячим картофелем, к птице, мясу, рыбе. Несмотря на то, что закуска очень простая, она вполне подойдет для праздничного стола и конечно, в будни. Итак, смотрим пошаговые фото с описанием и готовим эту замечательную закуску.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1-2 штук
- Помидор 1-2 штук
- Яйцо 1-2 штук
- Мука пшеничная 2-3 ст. ложек
- Подсолнечное масло 40 мл
- Майонез 100 мл
- Чеснок 1 зубчик
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций
3
Калорийность
147 ккал
Калорийность
10 г
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Закуска из баклажанов "Язычки""
Баклажаны помойте, очистите. Нарежьте пластинами толщиной 5-6 мм вдоль. Посыпьте солью каждую пластину и дайте постоять 10 минут.
Каждую пластину баклажана обваляйте в муке.
Затем обмакните с обеих сторон в яйце.
Выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарьте баклажаны с обеих сторон до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
Приготовьте соус. Выложите в мисочку майонез и добавьте измельченный чеснок.
Перемешайте майонез с чесноком.
Пластину жареного баклажана выложите в тарелку и смажьте соусом. На край пластины выложите помидор.
Концом пластины баклажана накройте помидор. Получился "язычок".
"Язычки" из баклажана готовы. Подавайте на закуску на стол. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Закуска из баклажанов "Язычки"
5.0
6
Редакция рекомендует:
Баклажаны с орехами и сыром
Рулеты из баклажанов с чесноком
Мутабаль
Баклажаны, жаренные с майонезом и чесноком
Баклажаны с пармезаном
Жареные баклажаны с начинкой
Баклажаны с чесноком и помидорами
Хацилим из баклажанов и кунжутной пасты
Баклажаны в карамели
Канапе из баклажанов
Синенькие с морковкой на зиму
Баклажаны фаршированные кускусом
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов