Нарежьте небольшими кусочками помидоры.
Взбейте яйца венчиком, посолите.
Покрошите фета на разогретую сковороду, предварительно немного полив её растительным маслом.
Фета приобретёт творожную консистенцию.
Залейте сыр фета взбитыми яйцами.
Когда яичница будет почти готова, добавьте помидор. Помешайте всё вместе и потушите ещё минут 5.