Главная / Каталог рецептов / Салаты / Винегрет / Винегрет с фасолью и горошком

Винегрет с фасолью и горошком

Isaenko777

03.06.2020
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусный и сытный винегрет с фасолью и горошком отлично подходит для ежедневного рациона. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Винегрет с фасолью и горошком получается более питательным и вкусным, чем в традиционном рецепте. Советую заранее отварить все корнеплоды и фасоль. Зеленый горошек я использовала замороженный, его также нужно немного отварить.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Горох

Блюдо: Салаты / Винегрет

Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Фасоль красная 100 грамм (отварная или консервированная)
Капуста квашеная 200 грамм
Картофель 100 грамм
Морковь 60 грамм
Лук репчатый 50 грамм
Свекла 100 грамм
Зеленый горошек 80 грамм (замороженный)
Масло растительное 2-3 ст. ложек
Соль По вкусу
Черный перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

109 ккал

Калорийность

3 г

Белки

7 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Винегрет с фасолью и горошком"

Винегрет с фасолью и горошком - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Винегрет с фасолью и горошком - фото шаг 2

Заранее отварите корнеплоды — картофель, свеклу и морковку. Также заранее отварите фасоль до мягкости. Зеленый замороженный горошек варите 10-15 минут, затем промойте холодной водой, чтобы цвет остался ярко-зеленым. Нарежьте кубиками отварной картофель и морковку. Сложите в миску.